HOT ! 【希少・未読品】グルマン 1994 東京・関西フランス料理店ガイド 見田盛夫

書名：グルマン 1994: 東京・関西フランス料理店ガイド著者：見田 盛夫／山本 益博出版社：駸々堂出版商品の説明伝説の辛口ガイド本『グルマン（Gourmand）』の中でも、最も希少価値が高いとされる1994年版です。現在では絶版となっており、入手困難な「幻の一冊」です。​【この本について】見田盛夫氏らによる一切の忖度がない辛口評価で知られ、当時の「料理の鉄人」坂井宏行シェフとの因縁や、業界を揺るがせた論争の記録としても、資料的価値が極めて高い最終版です。​【状態について】コレクションとして保管していたもので、**購入後一度も読んでいない「未読品」**です。帯はありませんが、中身の状態は非常に良好です。​ページ: 開き癖（読んだ跡の折り目）は一切なく、新品同様の張りがあります。もちろん書き込みや折れもありません。​断面（天・小口）: 経年による自然な変化はわずかにありますが、汚れはありません。​表紙: 保管に伴う微細なスレはご容赦ください。（1枚目、2枚目の画像にはスマホの影が写っています。表紙の日焼けはありません。）​30年前の本で、中身がこれほど綺麗な状態で残っているものは稀だと思います。当時の食文化を研究されている方、プロの料理人の方に、気持ちよく読んでいただける一冊です。​防水対策をして丁寧に梱包し、発送いたします。​#グルマン #見田盛夫 #フランス料理 #フレンチ #料理の鉄人 #絶版 #希少本 #ガイドブック #Gourmand #1994年。キャンベル生物学【中古良品です】。GERRY ANDERSON　謎の円盤UFO 完全資料集成。增註孔子家語 全5冊 寬保二年 和本 唐本 漢籍 古書 古文書。朝日新聞報道写真集　2000年代。【希少】自家焙煎技術講座 初版。トンカチおじさん 怪人ジャガイモ男　長新太。森山大道　サイン入り　NAGISA Daido Moriyama。アークナイツ　世界観設定集「大地を巡る旅」。映画　劇場版天使と悪魔 パンフレット。Memorabilia 八木教広CLAYMORE画集。ロックマンエグゼ トレジャーBOX 祝！ 20周年の玉手箱。椋鳩十動物童話集 全15巻。伸芽会　小学校受験　オリジナル問題集　全63冊　 おまけ。陰の実力者になりたくて サイン本 3-6巻 4冊セット